桜花爛漫

こんにちは。

今日の東京は朝から青空が広がり、春爛漫、

暖かい風が吹き抜ける心地良い日となりました

ソメイヨシノもほぼ満開

そんな春の陽気に誘われて、創作意欲がアップ

思い付きで、苺のチーズタルトケーキを

作ってみました

まずはタルトを焼いて・・・

潰した苺、クリームチーズ、生クリームを混ぜたものを

タルトの上に盛り付け・・・

苺を飾り付けて、出来上がり～！

甘酸っぱいクリームチーズがほわっとした食感で、

サクサクのタルトとマッチして、美味しく出来ました。

食欲も満開な悠木でした。

こいの季節？

おはようございます。

昨日に引き続き、今朝も麗らかな

春の陽気です。

日課のお散歩も心地良く

桜並木の間に流れる川面を覗いてみると・・・

赤と黒の二匹の鯉が、優雅に並んで泳いでました

まさに、恋の季節　

しょ～なんです。

おはようございます。

今日の東京は雨模様。

先週末は、「寒の戻り」で、桜の開花が

進まず、一、二分咲き程でした。

そこで

お花見からドライブに予定変更！

さて、行先は？？？

海です！

吸い込まれそうな美しい水平線・・・どこの海でしょうか？

しょ～なんです、湘南海岸です。

↑後方に見えるのが、江ノ島です。

↑お腹、ぽっこりしてますね～

BABYも海が好きらしく、きっとお腹の中まで潮騒が届いた

のでしょう、お腹の中で燥いでおりました。

映画「海街diary」の影響かな？

「鎌倉高校前」駅で江ノ電を撮影する若者で

賑わっていました。

暖かに降り注ぐ太陽、打ち寄せる波の音、

爽やかな潮風に包まれて、心身ともにリフ

レッシュできました。

桜、咲く。

こんにちは。

本日、花開き始めました！

川沿いに咲く、ソメイヨシノ

可憐ですね～

蕾もうっすら桃色で綺麗です

東京は、来週末がソメイヨシノの見頃となりそうです

鳥のさえずりと川のせせらぎを聴きながらの

お散歩が楽しみです。

皆さまのいらっしゃる所は、どんな感じですか？

完成！

こんにちは！

今朝は、鶯のさえずりを聞くことができました。

春ですね～

さて

一昨日の「何ができるかな？」の問いかけに

対してのコメントを頂き、ありがとうございました。

布地の柄が、ヒントになったようですね。

少しずつ縫って、完成しました！

BABY用の布団カバーです

実際に寝てみると・・・・

↑こんな感じに。

皆さま、ほぼ正解です。

BABY用品もおおむね揃えたので、

後は、お目見えを待つだけ・・・

できるかな？

街を歩いていると、どこからともなく、沈丁花の薫り

に包まれる季節となりました。

皆さま、いかがお過ごしてしょうか？

さて

今日は、手芸用品店に行き、布地を買いました

↑この動物の愛らしい柄に一目惚れ。

・・・さあて、何が出来るでしょうか？

衝動？！

おはようございます。

今日の東京は、朝から雨模様で、

肌寒～い一日となりそうです。

今週水曜日以降は暖かくなるそうです

ので、あと少しの辛抱ですね

さて

近頃、週末になると、スイーツを作りたい

衝動に駆られる悠木です。

皆さま、そういう時期ってありませんでしたか

先週末、

あらかじめ作っておいた苺ジャムとレモンの蜂蜜を

使って・・・

パンケーキ＆ホットレモネード

そして、

お家にさつま芋とリンゴがあったので、

スイートポテト

アップルパイ

つい作りすぎちゃう傾向にあります・・・。

作る過程が楽しいですよね～

出来上がりを想像して、作業に没頭してしまいます。

アップルパイを作る工程は、特にお気に入りです。

パイを型に敷いて、フォークで穴を施す作業とか、



アップルフィリング（煮詰めたリンゴ）を並べていく

作業とか、楽しいですね～

工程には、必ず理由があり、それを一つ一つ作り上げ

ていく喜びがあるのかもしれません。

おかげさまで

週末は、体重計に乗ることが怖くなる一方の

悠木です・・・。

３月11日

・・・あの日から５年。

忘れられない日。

復興を切に願う日。

心から平和を祈る日。

そして、いま生命あることに感謝する日。

わ！食！

おはようございます。

本日の東京は、曇り空。

週末にかけて、コートが手放せない、肌寒～い日が

続きそうです。

皆さまも体調管理には、十分お気を付け下さい。

さて

おかげさまで、先日の妊婦健診にて、お腹の子は

順調に発育し、およそ2,200ｇまで大きくなった事が

分かりました。

昼夜問わず、私のお腹の中を縦横無尽に動く我が子

の生命力を頼もしく思っています。

そのおかげか

近頃の私、少々貧血気味なため、食事に気を付ける

様に、お医者さんからご指導頂きました。

そこで・・・

鉄分たっぷりで過度の体重増加防止を考えると、

やはり、和食に至るのですね！

↑ある日の夕食。

鉄分＆カルシウム豊富メニュー

白米、野菜たっぷりの味噌汁、ひじきと厚揚げの煮付け、

子持ちししゃも、レバー、高野豆腐、切り干し大根。

↑またある日の夕食。

白米、サバの味噌煮、豆腐とわかめと油揚げの味噌汁、

大根のそぼろ餡かけ、ほうれん草のソテー、

ぬか漬けの野菜。

↑またまたある日の夕食。

白米、豆腐とわかめの味噌汁、鮭と茸のホイル焼き、

ひじき＆枝豆たっぷりの野菜サラダ、黒豆、卯の花。

・・・まさに、わ！食！

昔から食べられている食事が、一番な様ですね～？！

鉄分＆カルシウム豊富なメニューで、わが子が無事に

産まれてくる事を願う悠木でした。

その後のＷＥＣＫ☆

こんにちは。

今日の東京は朝から雨が激しく降っています。

皆さま、風邪などひかない様に、お気を付け下さいね。

さて

昨日のＷＥＣＫデビューに嬉しくなった悠木は、

その後も色々なものを作ってみました～

ガラス瓶によく似合うと言えば・・・

プリン

何個か作って、冷蔵庫に冷やして置けるのが、

嬉しいですね

お次は・・・

レモンの蜂蜜漬け

冷蔵庫に入っていれば、いつでも、ホットレモネードや

レモンスカッシュが飲めます

最後に・・・

野菜の浅漬け

人参、セロリ、きゅうりなどの緑黄色野菜を

漬けておけば、見た目も鮮やかで、食欲も

沸きます

しばらくの間、色々考えて、楽しめそうです

（終わり）

ＷＥＣＫデビュー☆

こんにちは。

今日の東京は、雨予報でしたが、

朝から温かな陽の光が射し込む

穏やかな日となりました

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

いつも、ブログ記事に心に響くメッセージを

頂き、ありがとうございます

時に笑い、時にじ～んとし、時に教わる事

あり・・・、数々のお言葉に、本当に嬉しく思っ

ています。これからもどうぞ宜しくお願いいた

します。

さて

先日、久々に会った友人から、素敵なプレゼント

を頂きました

それは・・・

ＷＥＣＫ（ウェック）のガラスキャニスター

知る人ぞ知る！100年近く世界中で愛されている、

ドイツ生まれのビン詰保存容器です。

形が可愛くて、食品を入れるだけではなく、インテ

リアとして、小物や植物を入れても楽しいです

とっても気の利いた素敵な贈り物にテンションが、

上がり、何を入れようか、何を作ろうか迷いました。

やはり、１番初めには・・・、

苺ジャム

という訳で、さっそく苺を買いに行き、キッチンに

立ちました

苺を洗って、お鍋に入れて・・・

砂糖を入れて、しばらく置き、水分が出てきたら、

お鍋を火にかけます・・・

弱火でコトコトと煮詰めます。

20～30分経ったら、苺ジャムの出来上がり

粗熱が取れたら、瓶に詰めて完成！

この後、瓶ごとお鍋に入れて、１５分位煮沸させると

密閉状態となり、半年程、保存できるんですって。

でも、悠木は、さっそく試食

蓋を開閉自由な専用の木製のものに変えて、

トーストしたパンに乗せて頂きました。

100％苺！

やっぱり手作りが一番！

ヨーグルトに入れても、

ホットケーキに添えても、

良さそうですね

とっても美味でございました～

今日は・・・？

おはようございます。

今日の東京は、４月並みの気温になり、

暖かな一日になりそうです。

桜の蕾も膨らみ、お散歩日和です。

さて

今日は、３月３日、ひな祭りですね

女の子の健やかな成長を祈る節目の日。

もう私は女の子ではありませんが

心は、永遠の女の子と言うことで、

お祝いします。

ひな祭りの時期は、やっぱり食べたくなる、

ストロベリーショートケーキ

スポンジを焼いて・・・

苺をたっぷりのせて・・・

出来上がり

その他、チラシ寿司とハマグリのお吸い物、

も合わせて作り、好物のコロッケを添えて・・・

ひな祭りの出来上がり

皆さまにとっても良き日となりますように・・・。

一番の楽しみ?!

こんにちは！

あっという間に、３月

東京の桜の開花予想日は、3月21日だそうで、

あと20日足らず・・・季節は確実に春に向かってますね。

ということは・・・

私の出産予定日も確実に近づいておりまして・・・

いよいよ来月！という所までに至りました。

自然な流れて産まれてくれたらいいな～と願って

おります。

それには！

自身の体調を整える事が一番かと思い、

「自力整体」＆「マタニティヨガ」を日々、

実行しております

昨日は、お教室へ

お腹もこんなに大きくなりました。

固まりがちな体をゆっくりと伸ばして、血流を

良くして行きます。

すると、不思議と体が軽くなりますし、

お腹の子も、よ～く動きます。

そして、食欲も増します。

よって、お教室の後は、やっぱり・・・

皆さんとランチ

もしかしたら、この時間が楽しみなのかもしれませんね